Начался сезон арбузов, а значит самое время расширить свое меню вкусными и сочными салатами. Сочетание брынзы и арбуза уже стало классическим — просто представьте сочную мякоть в сочетании с мягким, соленым сыром. Игра вкусов и текстур создаст настоящую феерию — вы захотите есть этот салат снова и снова.
Благодаря арбузу, калорийность салата минимальна, при этом он здорово утоляет не только голод, но и жажду. Для приготовления вам понадобится глубокая миска, арбуз, брынза и несколько ингредиентов, которые сделают блюдо интересным и «ярким».
Время приготовления - 15 мин.
Рецепт на 2 персоны
Арбуз - 300 г
Брынза - 150 г
Руккола большой пучок - 150 г
Соус бальзамический - 1 ст.л.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Лук красный - 10 г
Нарезать брынзу и арбуз кубиками.
Перемешать вместе с рукколой, посолить, поперчить. Сбрызнуть оливковым маслом, Перемешать и при подаче украсить бальзамическим соусом.
