Ձեզ ենք ներկայացնում դրոժով խմոր պատրաստելու բոլոր գաղտնիքները․ այս խմորով կարող եք պատրաստել ամեն ինչ

Բաղադրամասեր 

Խմորի համար՝

0,5 կգ ցորենի ալյուր,
200 մլ տաք կաթ,
100 մլ ֆերմենտացված կաթ,
2 հատ ձու՝ սենյակային ջերմաստիճանի,
60 գ շաքարավազ,
50 գ կարագ՝ սենյակային ջերմաստիճանի,
1/2 թեյի գդալ աղ,
6 գ չոր խմորիչ,
 
Բուլկու համար՝

150 գր կակաչի սերմեր,
50 գ շաքարավազ,
1 թեյի գդալ ջեմ,
250 մլ ջուր

Պատրաստման եղանակը