Хочется есть — это требование или прихоть?
На самом деле люди чаще едят не из-за голода, а аппетита — эмоционального отклика, который никак не связан с потребностями организма. По словам диетолога Виктории Говорушко, важно уметь отличать одно от другого, чтобы разумно контролировать пищевое поведение.
3 вопроса, чтобы отличить голод от аппетита
"Что я сейчас чувствую?"
Эксперт в разговоре с "Радио 1" объяснила, что настоящий голод — физический. Организм хочет есть, поэтому урчит живот, появляется легкая слабость и настойчивые мысли о еде.
Эмоциональный аппетит является понятием более размытым. Из-за него просто хочется "вкусненького", а чего — не важно.
"Сколько времени прошло после последнего приема пищи?"
Держите в уме, когда вы ели последний раз. Если прошло 2–3 часа после приема пищи, то тогда организму и правда может требоваться подпитка. Через 30, 40 и даже 60 минут тяга к еде в основном появляется из-за скуки, стресса или усталости.
"Что именно я хочу?"
Во время голода тело требует "основательной" еды вроде супов, круп, мяса и рыбы. Человек, поддающийся аппетиту, склонен выбирать фастфуд, сладости или выпечку.
“Если, например, перед вами будет лежать кусок шоколадки и тарелка солянки, то [при голоде] вы выберете второе”, — уточнила специалист.
Что делать, если голод преследует во время диеты?
Худеющие люди могут сталкиваться с голодом чаще, ведь калорийность привычного рациона снижается. Врач-диетолог Дарья Русакова в беседе с "Едим Дома" посоветовала "перекрывать" чувство белковыми перекусами. Между приемами пищи разрешается съесть горсть орехов, йогурт без добавок, несоленый сыр или яйцо.
Можно и не есть, а выпить чай, кофе, травяной настой или теплое коровье или растительное молоко.
