Зачем хозяйки варят яйца в фольге: как это влияет на процесс приготовления

Перед тем как опустить яйца в кастрюлю с кипящей водой, оберните каждое в небольшой кусочек фольги, аккуратно завернув его со всех сторон.  

Фольга защитит скорлупу от резкого перепада температур и не даст ей треснуть. При этом важно, чтобы вода полностью покрывала яйца.  

Варить нужно около 5 минут после закипания для средней степени готовности. Затем достать яйца и снять фольгу. 

Благодаря этому простому, но действенному способу, сваренные яйца будут без трещин и разломов. Фольга защитит их целостность и не позволит испортиться. Попробуйте этот совет на своей кухне!