Хрустящие снаружи и нежные внутри, пышные и мягкие пончики очень просты в приготовлении – они получатся даже у начинающего кулинара. К тому же для аппетитных пончиков не требуется и никаких сложных ингредиентов, а на сам рецепт уйдет лишь около получаса.

Ингредиенты:

  • творог – 600 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 4 ст. л.;
  • ванильный экстракт – 1/2 ч. л.;
  • соль – 1/2 ч. л.;
  • мука – 280 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • растительное масло – 500 мл;
  • сахарная пудра – 200 г.

Пошаговый рецепт воздушных пончиков:

  1. Через сито протираем в глубокую миску творог. Смешиваем его с яйцами, сахаром, ванильным экстрактом и солью.
  2. Муку сначала просеиваем, затем соединяем с разрыхлителем и частями вводим к творогу.
  3. Теперь замешиваем мягкое и эластичное тесто.
  4. Скатываем его в плотный шар и оставляем под пищевой пленкой всего на 15 минут.
  5. В сотейнике разогреваем растительное масло.
  6. Из теста формируем небольшие шарики.
  7. Опускаем их в раскаленное масло и обжариваем до золотистости.
  8. Уже готовые пончики выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
  9. Присыпаем сахарной пудрой, и пончики готовы к подаче.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.