Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся самые простые ингредиенты, а готовка не займет больше 30 минут. По желанию вместо сосисок можно добавить колбасу. Подавать готовый суп можно с сухариками и сметаной.

Ингредиенты:

  • картофель – 5 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • паприка – 1 ст. л.;
  • томатная паста – 1 ст.л.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • сосиски – 5 шт.;
  • соль и перец по вкусу.

Способ приготовления супа с паприкой и сосисками:

  1. В большой сковороде разогрейте масло и добавьте измельченный лук. Обжаривайте около 3–5 мин. до прозрачности. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще минуту.
  2. Добавьте в кастрюлю порезанные кубиками морковь, картофель и болгарский перец.
  3. Положите овощную смесь из сковородки в кастрюлю, добавьте туда томатную пасту, паприку, соль и перец и залейте примерно 2 л воды.
  4. Тушите 15–20 мин., до готовности картофеля.
  5. Добавьте измельченные сосиски и готовьте еще 3–5 мин.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.