Ингредиенты:

  • Стерлядь — 1 кг

  • Соль — 15 г

  • Перец — 10 г

  • Приправа «итальянские травы» — 15 г

  • Соус Наршараб — 100 мл

Способ приготовления:

  1. Рыбу вымойте, выньте потроха и обдайте кипятком или поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

  2. Снимите с рыбы кожу, а голову и хвост оставьте.

  3. Очищенную рыбу натрите солью, перцем и приправами.

  4. Запеките в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.

  5. Готовую стерлядь подавайте с соусом Наршараб.

Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.