Обнаружить насекомых в муке или крупах неприятно, но, увы, это не редкость.
Чистота кухни почти не влияет на вероятность заражения муки и круп жучками. Эксперты по пищевой безопасности в комментарии Southern Living объяснили, что вредители часто попадают в продукты еще до того, как они оказываются у нас дома — на этапе производства, транспортировки или хранения на складе.
Почему вредители заводятся в муке и крупах?
Яйца насекомых могут присутствовать в сухих продуктах изначально. В благоприятных условиях, в тепле, они быстро адаптируются и начинают активно развиваться. Жизненный цикл некоторых вредителей составляет всего 3–6 недель, а одна взрослая особь способна отложить сотни яиц.
Заражение редко ограничивается одной пачкой муки. Под угрозой оказываются крупы, макароны, специи, орехи, сухофрукты и даже корм для домашних животных.
Чаще всего в продуктах обнаруживают мучных и зерновых жуков и пищевую моль. Методы борьбы с ними схожи, но моль сложнее заметить на ранней стадии.
Что делать, если насекомые уже появились?
Эксперты сходятся во мнении, что полумеры в борьбе с вредителями не работают. Без сожалений выбрасывайте зараженный продукт. Плотно упакуйте его в пакет и сразу вынесите мусор.
Затем проверьте все, что хранилось рядом, в том числе закрытые упаковки и банки. Очистите полки с помощью сухой салфетки и с помощью салфетки, смоченной в уксусе с водой или специальном средстве для уборки. Повторно проверьте состояние шкафов и продуктов в них через 10–14 дней.
Как предотвратить проблему?
Покупайте продукты только в целой упаковке, без надрывов, и сразу пересыпайте муку и крупы в герметичные контейнеры, лучше стеклянные, а не пластмассовые.
Для долгого хранения муку и злаки можно держать в холодильнике или морозильной камере.
