Зимой многие замечают странную вещь: есть хочется чаще и сильнее, чем летом. Причём тянет не на салат, а на что-то плотное, горячее и калорийное. Это не внезапная просадка силы воли — у организма есть вполне рациональные причины на этот зимний жор. И хорошая новость: с ними можно работать, не мучая себя диетами.
Почему зимой усиливается чувство голода
Когда на улице холодно, тело тратит больше энергии, чтобы поддерживать температуру. Даже если вы этого не чувствуете, обмен веществ слегка ускоряется, а мозг получает сигнал: «Нужно топливо».
Кроме того, зимой меняется гормональный фон:
-
Снижается уровень серотонина из-за нехватки солнечного света
-
Растёт тяга к углеводам, потому что они быстрее всего повышают настроение
-
Грелин (гормон голода) может вырабатываться активнее
В холодное время года люди в среднем потребляют на 5–10% больше калорий, даже если ведут тот же образ жизни.
Почему зимой тянет на сладкое и калорийную еду
Организм ищет быструю энергию и тепло. Отсюда и особая любовь к:
-
сладкому
-
выпечке
-
картошке, пасте, жирным блюдам
Горячая еда дополнительно создаёт ощущение уюта и безопасности — это уже работа психики. Еда в это время года частично заменяет солнце и отдых, а что именно полезно есть зимой, читайте в другой нашей статье.
Что делать, если зимой постоянно хочется есть
Полезные и работающие советы:
-
Добавляйте белок и клетчатку — они дольше дают сытость
-
Ешьте тёплую, но сбалансированную еду: супы, рагу, каши
-
Не пропускайте приёмы пищи — зимой это усиливает срывы
-
Следите за витамином D: его дефицит усиливает чувство голода
-
Разрешайте себе комфортную еду, но осознанно
Важно: зимой есть больше — нормально. Главное не бороться с телом, а понимать, чего именно оно просит. Зимний голод — это не враг, а сигнал. Если его правильно «прочитать», он перестаёт управлять вами.
