Кто-то считает как минимум один из трех рекомендованных приемов пищи необязательным. Обычно игнорируют завтрак. Однако свежие исследования показывают, что это вредно не только для желудка, но и для психики.
Исследование, опубликованное в 2025 году в журнале Frontiers in Psychiatry, показало прямую связь между пропуском утреннего приема пищи и ухудшением психоэмоционального состояния. Молодые люди, которые регулярно игнорировали завтрак, чаще страдали от депрессивных симптомов, тревожности, раздражительности и сниженного самоконтроля.
Причем эксперты отметили, что речь в большинстве случаев идет не о клинических диагнозах, а о тех состояниях, которые незаметно подтачивают качество жизни: апатия, потеря мотивации, ухудшение памяти, повышенная утомляемость.
Почему отсутствие завтрака снижает уровень жизни?
Завтрак запускает работу мозга и стабилизирует уровень глюкозы в крови. Это топливо не только для тела, но и для эмоций. Когда вы просыпаетесь и не едите, организм испытывает стресс. Мозг ждет подпитки, но не получает ее, реагируя на все с раздражением и со слабой концентрацией.
Также у тех, кто, пренебрегал завтраком, чаще наблюдалась повышенная импульсивность. Человек быстрее отвлекался, хуже управлял реакциями и чаще делал необдуманные поступки.
Чем лучше завтракать?
В начале дня для получения стабильного уровня энергии будут особенно полезны продукты с низким гликемическим индексом: каши, яйца, творог, фрукты, цельнозерновой хлеб. Исследования подтверждают выбор, обычно предлагаемый диетологами: после сбалансированного завтрака подростки, например, лучше справлялись с когнитивными задачами и чувствовали себя более сосредоточенными и бодрыми.
Как начать завтракать, если вы не хотите есть после пробуждения?
Запланируйте завтрак с вечера или подберите блюдо, которое можно будет съесть "на ходу" — несладкий питьевой йогурт, "ленивая" овсянка, бутерброд с рыбой. Старайтесь есть каждый день в течение 3 недель. Психологи утверждают, что на формирование привычки требуется всего 21 день.
