В мае можно не отказывать себе в клубнике — на прилавках появляется по-настоящему сочная и сладкая. Но прежде чем устраивать пир, нужно как следует помыть ягоды.
Если недостаточно обработать клубнику, можно столкнуться с плачевными последствиями. Дело не только в бактериях. На поверхности ягод могут оставаться следы пестицидов. К счастью, и то, и другое легко убирается.
Пользователи портала IXBT подсказали, чем можно и чем нельзя мыть клубнику. Так, лучший способ избавиться от грязи и микробов — просто промыть плоды в холодной воде.
Пересыпьте все в дуршлаг и переберите ягоды под струей проточной воды. В горячей воде клубнику лучше не оставлять: испортятся вкус и структура.
Для тщательной очистки пригодится средство посерьезнее, например, раствор из воды и соды или соли и уксуса. Если в одном из таких оставить клубнику на 10 минут, то патогенные микроорганизмы и следы «химии» точно уйдут. Главное, как следует промыть ягодки водой после замачивания.
Клубнику, как все прочие овощи, фрукты и ягоды, можно мыть специальными средствами, которые предназначены для продуктов питания. А вот мыло и средство для мыться посуды лучше оставить в стороне.
