Начните с пустой посудомоечной машины и пустой раковины
Это так просто, но логично. Убедитесь, что посудомоечная машина и раковина пусты, прежде чем начать готовить. Это облегчит ополаскивание и мытье посуды во время кулинарных экспериментов вместо того, чтобы оставлять ее на несколько часов (или на ночь, или на несколько дней!).
Убирайте на ходу
Просто протрите столешницы, забрызганную жиром плиту и духовку после приготовления пищи - буквально мимоходом. Вы уже помните о пустой посудомоечной машине и раковине.
Мойте раковину после мытья посуды
То, что это раковина, не означает, что она непременно чистая. Просто возьмите за правило мыть раковину с моющим средством после мытья посуды.
Раз в месяц мойте все ножи и пригоревшие сковороды
Вполне нормально, что на противнях и сковородках остаются пятна от пригоревшего масла и жира. Раз в месяц тщательно вымойте их, не торопясь, удалите нагар и доведите поверхность до блеска. Осмотрите ножи и, если они начали ржаветь, обработайте маслом.
Раз в месяц смазывайте маслом разделочную доску
Опять же с целью ухода и обеспечения долговечности - выделите время и смажьте маслом разделочные доски, а также деревянные ложки. В долгсрочной перспективе такие действия сэкономят ваши деньги, поскольку продлят срок службы досок и ложек.
Обеспечьте себя необходимыми инструментами для уборки и держите их поблизости
Нет ничего более неприятного, чем начать уборку и обнаружить, что у вас нет моющего средства, щеток, губок, перчаток. Все, что вам нужно сделать, - это завести коробку со всеми необходимыми принадлежностями и хранить ее под раковиной.
Следите за чистотой столешниц
Грязные рабочие поверхности. Есть много вещей, которые могут быть приятнее этого безобразия. Чтобы ваша кухня не была хаотичной и непривлекательной, развивая в вас клаустрофобию, держите столешницы в чистоте и порядке. Кроме того, сияющие рабочие поверхности смогут вдохновить вас на создание кулинарного шедевра.
Заведите вместительные мусорное ведро и контейтеры для вторсырья
Оцените потребности вашего дома и установите достаточно большое мусорное ведро, вмещающее все собирающиеся за день отходы. Так вам не придется мыть и очищать переполненное ведро, из которого вываливается мусор (и хорошо, если не вытекает).
Любите то, что у вас есть
Наслаждаться своей кухней - значит уделять внимание тому, что делает вас счастливым, и избавляться от того, что мешает. Повесьте любимые кухонные полотенца, вытащите и поставьте на виду креативную разделочную доску из массива дерева или оригинальную солонку, будьте открыты для новых идей и техник.
