При встрече нового 2024 года обязательно надо уважить символ года, Зеленого Дракона. Можно приготовить символичный салат в форме его глаза.
Салат «Глаз Дракона» обязательно привлечет внимание гостей, он яркий и необычный. По вкусовым качествам он также не уступает топовым блюдам праздничного меню.
Для приготовления необходимо взять банку черных оливок, удалить косточки. Нарезать из кусочками, половину отправить в салатник, а часть оставить для украшения блюда.
3 моркови отварить, натереть, одну оставить для украшения, остальное отправить к оливкам. 3 яйца сварить, измельчить, горсть оставить для украшения блюда.
200 граммов копченой курицы нарезать кусочками, отправить к остальным продуктам. Салатную массу заправить майонезом, подсолить, выложить в форме объемного овала на плоское блюдо.
Украсить верх салатной массы морковью, яйцом, оливками, выложив глаз. Бока блюда обложить нарезанной зеленью. До подачи на стол салат убрать в холод. Приятного аппетита!
