Как приготовить сладкий суджух с грецкими орехами

Необходимые ингредиенты:

• 2 л виноградного сока
• 14 ст. л. кукурузного крахмала (или 200 г. пшеничной муки)
• грецкие орехи

Как приготовить Сладкий суджух (суджук) с грецкими орехами:

Орехи нанизывать на толстую нитку, на конце заготовки сделать петельку.

Виноградный сок довести до кипения, предварительно оставив одну чашку сока. В холодном соке развести крахмал или муку. Влить слабой струйкой в кипящий сок, постоянно помешивая. После загустения поварить до удаление вкуса муки, крахмала.

Связки из орехов окунать в массу, отвешивать, давать немного схватится и окунать повторно, несколько раз до наращивания желаемой толщины.

Развесить суджук на расстоянии друг от друга. Держать в подвешенном состоянии пока он не перестанет липнуть к рукам.

Хорошо хранить, завернув в полотенце, вкус только улучшится.

Приятного аппетита!