Как правильно, а главное вкусно приготовить омлет? Вот основные моменты, которые нужно учитывать:

  • Использовать для него только свежие яйца!
  • Омлет и другие вкусные блюда из яиц готовятся на сливочном масле!
  • Омлет не терпит спешки. Готовьте его на среднем огне и только на хорошо разогретой сковороде.
  • Под омлет нужно использовать отдельную небольшую сковороду с антипригарным покрытием и силиконовую лопатку.  
  • Никогда не взбивайте миксером яйца для омлета, только венчик или вилка!
  • Чтобы омлет получился пышным, добавьте в него молока или нежирных сливок из соотношения на 1 яйцо : 1 ст. ложка молока или сливок.
  • Всегда солите блюдо до начала жарки.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать