Бананово-творожная запеканка без яиц

Творожную запеканку можно приготовить и без яиц – их легко заменить бананами. Такое блюдо можно приготовить на завтрак, а также взять с собой в качестве перекуса на работу или в поездку. Приготовить бананово-творожную запеканку достаточно просто, а с рецептом справится даже начинающий кулинар.

Необходимые ингредиенты:

• банан – 1 шт.;
• творог – 500 г;
• манная крупа – 2-3 ст. л.;
• сахар – 4-5 ст. л.;
• сметана 4-6 ст. л.;
• масло сливочное – для смазывания формы.

Способ приготовления бананово-творожной запеканки:

1. Подготовить все необходимые ингредиенты. Творог рекомендуется жирный, однородной структуры.
2. Смешать творог, сахар и манку. Если творог сухой, можно добавить немного сметаны.
3. Банан измельчить при помощи блендера.
4. Добавить банановое пюре в творожную массу. Тщательно перемешать.
5. Форму для выпекания застелить фольгой или пергаментом. Смазать сливочным маслом.
6. Выложить бананово-творожную массу в форму. Поместить в духовку и запекать при температуре 190°C около 40 минут.
7. Вынуть запеканку из духовки и густо намазать сметаной. Вернуть обратно в духовку еще на 15 минут.
8. Готовую бананово-творожную запеканку вытащить из духовки и дать ей остыть. Холодную запеканку будет легче отделить от фольги.
9. Переложить готовое блюдо на тарелку – и можно подавать его к столу.