Без витамина К организм не может контролировать образование тромбов.
Витамин К существует в природе в двух формах – это витамины К1 и К2 .
Витамин К1, или филлохинон, является основной диетической формой, содержащейся в листовой зелени, такой как брокколи, брюссельская капуста, белокочанная капуста, листовые салаты и шпинат; и во фруктах (авокадо, банан, виноград, киви, чернослив).
Витамин К2, или менахинон, содержится в небольших количествах в молочных продуктах с высоким содержанием жира, яичных желтках, печени и других субпродуктах, а также в ферментированных продуктах (мисо, квашеная капуста).
О том, почему организму важно получать достаточно витамина К, проинформировал портал Food News.
Прежде всего,  витамин К помогает телу регулировать процесс свертывания крови: он способствует выработке белков, необходимых для свертывания крови. При травмах это предотвращает кровотечение и содействует заживлению.
В свою очередь, достаток витамина К в организме ассоциируется с улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы за счет снижения жесткости артерий и стабилизации артериального давления.
Кроме того, витамин К нужен для защиты от рака. В исследовании, опубликованном в журнале Nutrients , сообщалось о его положительном влиянии на рак молочной железы, шейки матки и яичников – оно заключалось в ингибировании роста опухоли, а также в ингибировании активности злокачественных клеток.
Другие полезные свойства витамина К:
  • Способствует здоровью костей.
  • Препятствует дегенеративным возрастным изменениям в головном мозге.
  • Улучшает чувствительность к инсулину, снижает риск диабета.
  • Укрепляет здоровье предстательной железы.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать