Яйца по-прежнему имеют довольно плохой имидж. Это связано с многочисленными исследованиями, которые классифицировали яйца как сомнительную пищу из-за высокого содержания в них холестерина. Как известно, холестерин как жир крови приводит к отложениям в сосудах и, таким образом, может способствовать развитию сердечных приступов и инсультов.
Яйца полезны или вредны?
"Недавние исследования показывают, что яйца могут даже снизить риск инсульта и сердечного приступа. У испытуемых, которые съедали до пяти яиц в неделю, риск этих заболеваний был на десять процентов ниже, чем у людей, у которых яйца были в меню лишь в исключительных случаях", - говорит врач-кардиолог Олег Варфоломеев специально для МедикФорум.
Однако прежде возникает беспримесная радость по поводу оправдания яйца для завтрака: кажется, еще одно расследование снова подтверждает ранее плохую репутацию яиц.
"Противоречивые результаты были получены, среди прочего, из-за того, что в большинстве исследований не задавался вопрос о всей диете испытуемых и их профиле движения. Хорошо известно, что уровень холестерина можно снизить, употребляя фрукты и овощи с большим количеством клетчатки, а также занимаясь спортом".
Уровень холестерина меньше зависит от пищи, чем считалось ранее
Кроме того, от генов также зависит, быстро ли кто-то расщепляет жиры крови или, наоборот, склонен к рискованным отложениям. Некоторые люди едят три яичницы в день, и их уровень холестерина остается в пределах нормы.Вы можете спокойно съесть столько яиц
Для здоровых людей, у которых нет сердечных заболеваний, высокого уровня жира в крови или диабета, рекомендуется от трех до четырех яиц в неделю.Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать
