Быстрый пирог из лаваша с яблоками

Если гости уже на пороге, а к чаю ничего нет, то этот рецепт вам точно пригодится. Пирог из лаваша с яблоками – вкусное, сладкое и быстрое в приготовлении блюдо. Достаточно будет получаса на кухне, и пирог готов.

Ингредиенты:

Для основы

• лаваш тонкий – 300 г.

Для начинки

• яблоки – 800 г;
• сахар – 150 г;
• сливочное масло – 50 г.

Для заливки

• куриные яйца – 5 шт.;
• сметана – 200 г;
• сахарная пудра – 50 г;
• ванильный сахар – 15 г.

Для смазывания формы

• сливочное масло – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Яблоки тщательно моем и нарезаем тонкими дольками.
2. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла.
3. Добавляем сахар в сковороду и оставляем его на пару минут, постоянно помешивая.
4. Добавляем яблоки, обжариваем в течение 5 мин. Все постоянно помешиваем.
5. Форму смазываем сливочным маслом.
6. Лаваш произвольно нарезаем на кусочки и половину выкладываем в форму.
7. Выкладываем слой начинки.
8. Верхний слой – оставшиеся кусочки лаваша.
9. Яйца, сметану, пудру и ванильный сахар перемешиваем до однородной массы.
10. Заливаем получившейся массой будущий пирог;
11. Выпекаем его в духовке, разогретой до 180°C, в течение 10 мин.
12. Быстрый пирог из лаваша с яблоками готов. Приятного чаепития!