Быстрый пирог со сливами

Этот рецепт выручит, когда срочно захотелось чего-то сладкого или неожиданно пришли гости. Бежать в магазин нет желания, а на сложные кулинарные изыскания нет времени. Вместо слив в этом пироге можно использовать любые ягоды и фрукты.

Необходимые ингредиенты:

• яйцо куриное – 1 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• ванилин – 5 г;
• сливочное масло – 100 г;
• сметана – 130 г;
• сода пищевая – 1 ч. л.;
• мука пшеничная – 1,5 ст.;
• слива – 120 г.

Как приготовить быстрый пирог со сливами:

1. Взбить яйцо с сахаром и ванилином.
2. Растопить сливочное масло, добавить к яичной смеси.
3. Далее добавить сметану, соду, просеянную муку и все хорошо перемешать.
4. Тесто равномерно распределить по форме и сверху уложить сливы, разрезанные на половинки.
5. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°С около 20-25 минут.
6. Готовый пирог можно подать с мороженым или ягодным соусом.