Говяжья печень – очень полезный продукт. Из нее можно приготовить вкусное и питательное горячее блюдо с использованием обычных продуктов. На этот простой рецепт уйдет немного времени.
Ингредиенты:
- Говяжья печень – 500 г;
- Репчатый лук – 1 шт.;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Соевый соус – 4 ст. ложки;
- Картофельный крахмал – 2 ст. ложки;
- Мед – 1 ст. ложка;
- Томатная паста – 1 ст. ложка;
- Подсолнечное масло – 30 мл;
- Молотый черный перец – по вкусу;
- Соль – по вкусу.
Как приготовить говяжью печень в кисло-сладком соусе:
- Помыть печень и снять пленку. Нарезать на крупные куски, при необходимости удалить протоки. Порезать на полоски шириной 2 см и длиной 6–7 см.
- Положить нарезанную печень в миску и посыпать крахмалом. Перемешать.
- Почистить и нарезать полукольцами большую луковицу.
- Налить на сковороду подсолнечное масло и обжарить лук до прозрачности.
- Выложить поверх лука печень. Тушить на самом малом огне под крышкой 10–15 минут.
- Смешать томатную пасту, мед, соевый соус. Добавить немного теплой воды.
- Вылить соус на сковороду. Тушить еще 15 минут под крышкой на малом огне.
- В конце приготовления посолить и поперчить по вкусу.
- Измельчить чеснок и посыпать им готовое блюдо. Подавать горячим с любым гарниром.
Cсылка оригинала: https://profile.ru/news/society/30-minut-na-kuhne-govyazhya-pechen-v-kislo-sladkom-souse-1060780/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать