Быстрым и сытным вариантом завтрака или перекуса являются бутерброды. Приготовить их можно с паштетом из фасоли. Использование консервированной фасоли поможет сэкономить время, однако вариант с отвариванием сухой фасоли будет более бюджетным. Для этого рецепта подойдет и белая, и красная фасоль. Излишек сваренной фасоли можно заморозить и использовать позднее.
Ингредиенты:
- сухая фасоль – 1/2 стакана;
- томатная паста – 4 ч. л.;
- репчатый лук – 1/2 шт.;
- растительное масло – 1 ст. л.;
- соль, специи, зелень – по вкусу.
Способ приготовления:
- Переберите фасоль и замочите в холодной воде на несколько часов. Слейте воду, промойте фасоль. Залейте ее свежей водой и отварите до мягкости.
- Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте в нем измельченный лук до мягкости. Добавьте томатную пасту. Обжаривайте лук с томатом несколько минут, пока масло не окрасится в оранжевый цвет.
- Смешайте вареную фасоль, обжаренный с томатом лук, зелень. Измельчите смесь в блендере. Приправьте по вкусу солью и специями.
Cсылка оригинала: https://profile.ru/news/society/antikrizisnaya-kuhnya-pikantnyj-pashtet-iz-fasoli-1058139/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать