Если после приготовления мяса вы возвращаете кусок на тарелку, на которой оно лежало сырым, вы подвергаете свое здоровье опасности. Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) отмечают, что бактерии, присутствовавшие в сыром мясе, могут быть занесены на приготовленный кусок. Исключите вариант перекрестного заражения, подготовив две тарелки заранее.
«Всегда используйте отдельные тарелки для сырого и приготовленного мяса. Это правило распространяется на все виды мяса, а также птицу, морепродукты и рыбу», - отмечает CDC.
После того как закончите готовку, стоит сразу промыть тарелки, на которых лежало сырое мясо. Обязательно используйте средство для мытья посуды. В идеале применяйте его антибактериальный вариант для таких случаев.
Cсылка оригинала: https://www.medikforum.ru/health/124561-specialisty-rasskazali-chto-nelzya-delat-s-prigotovlennym-myasom.html
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать