Лучший осенний рецепт рогаликов со сливами на дрожжах

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Первым делом распускаем дрожжи в теплом молоке, добавляем сахар и две ложки муки. Размешиваем всё до однородности и оставляем в теплом месте.

   © Depositphotos
2. Затем перетираем муку с маргарином и вливаем опару. Добавляем соль, растительное масло и замешиваем тесто. При необходимости можем дополнительно подсыпать муку. Главное, чтобы тесто в итоге получилось мягким и воздушным. Теперь помещаем его в холодильник на 1 час.

   

   © Depositphotos
3. После того, как тесто поднялось в холодильнике, достаем его и делим на 5 частей. Формируем из каждого кусочка шар, по очереди раскатываем их в прямоугольники и разрезаем на треугольники.

   © Depositphotos

1. Выкладываем начинку на более широкий край каждого из треугольников. Сворачиваем рогалики и отправляем их на смазанный маслом противень. Если есть время, можно накрыть рогалики полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. Таким образом они поднимутся и обретут приятные округлые формы. Закончив с этим, помещаем рогалики в разогретую до 180 ℃ духовку на 20–30 минут.

   © Depositphotos

2. Когда рогалики обретут красивую румяную корочку, вынимаем их. При желании выпечку можно присыпать сахарной пудрой. Готово!