Чтобы такого простого и сытного приготовить? Чтобы можно было и вкусно поесть и не переживать, что из-за недостатка каких-то ингредиентов нужно будет бегать по магазинам. Кажется, у нас есть ответ на этот вопрос. Сегодняшний рецепт лепешек с сыром — это именно то, что нужно.

Ароматные, румяные, с соусом и обалденной начинкой. Открой холодильник и найдешь всё, что нужно для их приготовления. А в компании с холодным кваском это натуральная амброзия!

РЕЦЕПТ ЛЕПЕШЕК С СЫРОМ

Тесто

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • кабачок
  • 7 г соли
  • 2 яйца
  • 5 г дрожжей
  • 1 ст. л. сахара
  • 550 г муки
  • 50 г масла

Самые тонкие блинчики: видео-рецепт
00:00
/
01:02
2

Начинка

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г куриного филе
  • соль по вкусу
  • 2 помидора
  • болгарский перец
  • 3 зуб. чеснока
  • 100 г твердого сыра или моцареллы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Приготовь тесто

      Возьми кабачок помоложе, помой и почисти, порежь произвольными кусками. Смешай с яйцами и солью. Он будет нашей изюминкой. Измельчи всё в блендере.
      лепешки с курицей и сыром и зеленью

      © Depositphotos
    2. В кабачковую массу добавь дрожжи, муку и сахар. Помешивая, постепенно влей растительное масло. Жидкое тесто перенеси в теплое место и дай подняться. Это займет час-полтора.
      лепешки с курицей и грибами© Depositphotos
    1. Теперь начинка

      Свари куриное филе и остывшим разбери на волокна, просто отщипывая пальцами по кусочку.
      лепешки с курицей рецепт© Depositphotos

    2. Соус

      Возьми помидоры, соль, чеснок и болгарский перец и измельчи в блендере. Готово.
      лепешки с курицей и овощами

      © Depositphotos
    3. Собирай

      Поднявшееся тесто подели на порции и раскатай в лепешки потоньше. Сверху положи начинку, то есть куриные волокна. Накрой еще одним слоем теста, всё закрепи. Сверху смажь лепешку соусом и посыпь любимым сыром.
      лепешки с курицей и картофелем© Depositphotos

  1. Выпекай каждую лепешку в разогретой до 200 градусов духовке на протяжении 15–20 минут.
    лепешка с курицей в духовке© Depositphotos

Как мы уже писали выше, с чем-то прохладительным эти лепешки не имеют себе равных. Им не требуется гарнир, так как кабачок сам по себе имеет много клетчатки, а тесто даст нужные для насыщения углеводы. 173 ккал в 100 г продукта — неплохие цифры для тех, кто хочет вкусно покушать и старается не объесться.

Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.