Хочешь удивить домашних вкусной и полезной сладостью? Приготовь им банановый рулет! Фишка этого рецепта в том, что бисквит на рулет готовится абсолютно без муки, а аромат какао и вкус творожной прослойки с бананом не оставит равнодушным никого!

БАНАНОВЫЙ РУЛЕТ

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БИСКВИТА

  • 70 г сахарной пудры
  • 3 яйца
  • 45 г какао
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

  • 2 банана
  • 60 г сливочного масла
  • 250 г творога
  • 35 г сахарной пудры
  • 2 г ванилина
  • 1 лимон

рецепт рулета

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Для приготовления бисквита в удобной емкости взбей яйца. Добавь сахарную пудру и щепотку соли, продолжая взбивать до устойчивых пиков.

      тесто на рулет

    1. Через сито просей во взбитые яйца какао и разрыхлитель. Перемешай силиконовой лопаткой до однородности. Равномерно распредели тесто по прямоугольному противню (у меня размер 24 на 33 сантиметра), застеленному пергаментной бумагой.

      как приготовить бисквит

    2. Выпекай бисквит в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 12–15 минут. Горячий бисквит, не отделяя от пергамента, сверни в плотный рулет. Оставь в таком виде до полного остывания.

      бисквит без муки

    3. Для приготовления начинки в удобной емкости смешай творог, кусочек мягкого сливочного масла, сахарную пудру, ванилин и цедру одного лимона. Взбей всё блендером до однородности.

      как приготовить рулет

  1. Разверни рулет, отдели от него пергамент, а затем выложи и равномерно распредели творожную начинку. На край рулета выложи банан. Плотно прижимая бисквит, сверни рулет. Заверни рулет в пищевую пленку и переложи в холодильник на ночь.

    аппетитный рулет

  2. Утром достань рулет из холодильника и присыпь его сверху какао. Приятного аппетита!
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать