С каждым днем погода всё холоднее, а солнце показывается на небосводе всё реже. Кончились теплые летние деньки и скоро наступит зима. Чтобы у организма было достаточно энергии для борьбы с непогодой, предлагаем тебе рецепт замечательного куриного супа с неожиданным ингредиентом — соленым помидором!
Суп с курицей и картошкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г курицы
- 4 картофелины
- 3 соленых помидора
- луковица
- морковь
- яйцо
- зелень по вкусу
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- лавровый лист по вкусу
- сливочное масло для жарки
- вода
- 2 ломтика хлеба
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Помой и, если нужно, почисти курицу. Доведи 3 л воды до кипения и кинь туда мясо. Вари 30 минут, затем достань курицу.
© Depositphotos - Мясо остуди и раздели на небольшие кусочки.
© Depositphotos
- Почисти лук и порежь его кружочками. Помытую морковь почисти от кожуры и натри на терке.Измельчи помытую зелень. Очисти от кожи помидор и порежь кубиком.
© Depositphotos - Растопи сливочное масло на сковороде и добавь к нему лук, обжарь. Так же поступи с морковью и помидорами. Обжаривай овощи примерно 5 минут, помешивая.
© Depositphotos
- Помой, почисти и порежь кубиками картофель. Кидай в кипящий бульон. Следом бросай овощи со сковороды, соль, перец и лавровый лист.
© Depositphotos - Сделай сухарики: порежь хлеб кубиками и обжарь на сухой сковороде.
© Depositphotos
- Вбей в суп куриное яйцо и добавь еще немного зелени. Кинь в кастрюлю мясо и снова доведи до кипения. Добавь сухарики. Сними с огня и дай супу настояться 3 минуты.
© Depositphotos
Помидоры придадут блюду особую кислинку, а сухарики — вкус прожаренной корочки. Кроме того, этот вкусный суп из курицы всегда можно быстро сделать для восстановления сил.
Cсылка оригинала: https://takprosto.cc/sup-s-pomidorami/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать
