Что может быть вкуснее, чем хрустящее печенье с шоколадной крошкой — а особенно, если оно приготовлено на дому. Сам Джейми Оливер называет этот рецепт своим любимым: «Ни один десерт не превзойдет хорошее домашнее печенье. Они мягкие, тянущиеся, хрустящие и очень простые в приготовлении». Попробуйте и вы его приготовить.

Время приготовления - 20 мин.

Рецепт на 10 персон

Ингредиенты

Масло сливочное -  100 г

Сахар коричневый - 125 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Экстракт ванильный - 1/2 ч.л.

Мука белая - 200 г

Соль морская - 1 щепотка

Шоколад темный - 100 г

Способ приготовления

Смешайте мягкое сливочное масло и сахар до однородности. Добавьте яйцо, ванильный экстракт и просеянную муку, снова перемешайте. Затем мелко порежьте шоколад и размешайте с тестом.

Разделите тесто на шарики из расчета одна столовая ложка - одно печенье. Выложите печенье на широкую тарелку и поставьте в холодильник на 10 минут.

Разложите печенья по противню с пергаментной бумагой. Слегка придавите каждое печенье пальцем, выпекайте 12 минут на 170 градусах.

Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.