Не спешите выбрасывать бумагу от масла: она обязательно пригодится для выпечки

После использования пачки сливочного масла в мусорное ведро сразу отправляется обертка, а некоторые хозяйки предпочитают хранить ее в холодильнике из весьма практичных соображений.

Зачем сохранять обертки от масла?

По словам экспертов портала Taste of Home, на бумаге после разворачивания пачки остается тонкий слой масла. Его точно хватить, чтобы быстро смазать форму для выпечки или противень.

Используя для смазывания посуды бумагу, получится равномерно распределить масло по поверхности формы без кисточки, ложки или вилки, с которых кусочек масла всегда так и норовит сорваться.

Особенно удобно использовать обертку для:

• форм для кексов;
• противней;
• форм для пирогов;
• запеканок;
• форм с рельефными стенками.

Как хранить обертку от масла?

После того как пачка масла будет открыта, обертку надо аккуратно сложить и убрать в пакет или контейнер и оставить в холодильнике. Когда понадобится подготовить форму для выпечки — оберткой проходят по дну и стенкам посуды.

Оставшегося на бумаге масла обычно хватает для создания тонкого равномерного слоя.

А куда — остальное масло?

Эксперты по пищевой безопасности рекомендуют небольшое количество сливочного масла хранить при комнатной температуре, в герметичной масленке или контейнере. Другую часть после вскрытия фабричной упаковки оставляют либо в аналогичной емкости в холодильнике, либо замораживают.