Бармен Любов оценил 3 способа быстро наморозить лед дома — хватит не на один день

Бармен Михаил Любов рассказал "Едим Дома", как быстро приготовить много льда в домашних условиях и какие способы — самые удобные.

Как наморозить много льда дома?

Прежде всего бармен посоветовал обратить внимание на специальные герметичные пакеты для льда. Они позволяют замораживать сразу большое количество кубиков и защищают воду от запахов морозилки.

Второй вариант — замораживать воду в больших пластиковых контейнерах или коробках из-под мороженого. После заморозки блок можно расколоть полотенцем и скалкой.

“Получаются крупные неправильные "айсберги" — они тают медленнее всего и эффектно смотрятся в стакане”, — отметил эксперт.

Замораживать лед в бутылках можно, но нежелательно, потому что при дроблении такой лед быстро превратится в крошку и начнет активно таять, разбавляя напиток.

“Чем крупнее лед, тем медленнее он тает и меньше обводняет напиток”, — объяснил бармен.

Где найти лед, если нет возможности его наморозить?

Если лед нужен прямо сейчас, то его можно купить в супермаркете, заказать с доставкой или взять в соседнем баре или ресторане.

“Я иду по самому простому пути — беру лед в соседних барах или ресторанах за небольшое вознаграждение. Минус: для этого нужно уметь договариваться или знать персонал”, — подсказал бармен.