Соду бросьте: гастроэнтеролог назвала 7 продуктов для избавления от изжоги

Изжога — вечная спутница праздничных застолий, а некоторых людей она преследует и будни.

Гасить жжение пытаются таблетками — и это в лучшем случае. В ход могут пойти и сомнительные способы, например, "микстура" из гашеной соды. Гастроэнтеролог Евгения Мельникова выступила против небезопасных методов избавления от изжоги, но добавила: некоторые продукты все же могут смягчить симптомы.

Что избавляет от приступа изжоги?

При изжоге нужны продукты, которые снижают кислотность и защищают слизистую желудка. Они не лечат изжогу, как препараты, но ослабляют дискомфорт.

Слабощелочная вода без газа

Самый простой и доступный способ уменьшить жжение. Такая вода нейтрализует кислоту и помогает восстановить баланс.

Овсяные, льняные и рисовые кисели, жидкие каши, приготовленные на воде, без молока и сахара

Они обволакивают стенки желудка и уменьшают раздражение.

Бананы

Крахмал создает барьер на слизистой и снижает контакт с кислотой.

Кисломолочные продукты

Кефир, натуральный йогурт, ацидофилин регулируют кислотность и поддерживают микрофлору.

Овощи с нейтральной кислотностью

Картофель, морковь и сельдерей уменьшают раздражение и легко усваиваются. Их можно есть в вареном или запеченном виде.

Нежирная рыба и мясо

Оказывают минимальную нагрузку на желудок и не содержат жира, который усиливает рефлюкс.

Имбирь и ромашковый чай

Имбирь обладает легким противовоспалительным эффектом, а ромашка успокаивает слизистую и уменьшает спазмы.

Что исключают при изжоге?

Для того, чтобы избежать изжоги, гастроэнтеролог в разговоре с Life.ru рекомендовала исключить из рациона жирные, жареные и острые блюда, кофе, газированные напитки и алкоголь. Важно не переедать и не ужинать слишком поздно.

После еды не стоит наклоняться и поднимать тяжести, а ночью лучше спать с приподнятым изголовьем — это помогает снизить ночные эпизоды жжения.

Стоит ли полностью отказываться от жареных блюд? Диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина ранее подчеркнула, что жареные блюда вкусны, но по определению не относятся к полезным. Во время жарки продукты впитывают масло, и их калорийность резко растет.

Однако дело не только в калориях. Частое употребление жареного связывают с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и формированием канцерогенов (например, акриламида), которые вредят слизистой ЖКТ.

Полностью исключать жарку здоровому человеку не нужно — 1–2 блюда в неделю допустимы. В остальное время лучше тушить, запекать и варить еду.