Ученые раскрыли, как влияет на организм гранат

Рубиновые зерна граната оживляют салаты, десерты и напитки, а насыщенный вкус идеально подходит как к утренней овсянке, так и к мясным блюдам. Но ценят гранат не только за многогранное кулинарное применение: это настоящий кладезь витаминов и антиоксидантов. В 100 граммах зерен содержится примерно 70 калорий, немного белка и жира, около 16 г углеводов и 3,5 г клетчатки. Особенно примечательны витамины С и В9 (фолиевая кислота), минеральные элементы — калий, магний и кальций, а также растительные полифенолы, защищающие клетки от окислительного стресса. Неудивительно, что гранат давно уже прочно прописался в списке современных суперфудов.

Рассказываем, как гранат, если регулярно употреблять его в пищу, влияет на организм человека.

Защищает сердце и сосуды

Ежедневное употребление гранатового сока способствует снижению артериального давления и уровня «плохого» холестерина. Антиоксиданты в составе граната уменьшают воспаление в стенках сосудов, что особенно важно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний — главной причины смертности в современном мире.

Укрепляет память и защищает мозг

Фитонутриенты граната помогают снизить окислительный стресс в мозге, что поддерживает как кратковременную, так и долговременную память. Некоторые исследования показывают, что антиоксиданты граната могут замедлять воспалительные процессы, способствующие развитию болезни Альцгеймера и других когнитивных расстройств.

Поддерживает здоровье кишечника

Клетчатка и биологически-активные соединения граната создают благоприятную среду для полезных бактерий кишечника, одновременно подавляя рост патогенной микрофлоры. Исследования на животных показали, что экстракт граната может предотвращать развитие воспалительных заболеваний кишечника.

Борется с воспалением

Зерна граната содержат уникальные полифенолы — пуникалагины, которые в кишечнике превращаются в уролитины. Эти вещества обладают мощным противовоспалительным эффектом, блокируют механизмы старения и защищают организм от хронических заболеваний, включая диабет 2 типа и некоторые виды рака.

Защищает от рака

Высокий уровень антиоксидантов в гранате может замедлять рост и распространение опухолей на ранних стадиях некоторых видов рака. Ученые активно изучают возможности применения экстракта граната в профилактике и комплексном лечении онкологических заболеваний.

Несмотря на всю пользу, гранат следует употреблять умеренно. Здоровому человеку рекомендуется съедать не более половины стакана зерен в день. Людям, принимающим статины, антикоагулянты, препараты для снижения давления или иммуносупрессоры, необходимо проконсультироваться с врачом — гранат может влиять на усвоение таких лекарств. Диабетикам важно контролировать порции из-за высокого содержания природных сахаров.

Гранат — это не просто вкусный фрукт, а настоящий суперфуд с научно доказанными преимуществами для здоровья. Добавляя его зерна в салаты, йогурты или употребляя как самостоятельный перекус, мы инвестируем в свое долголетие и благополучие.