Из какого материала лучше выбрать мойку для кухни: советы эксперта

Мойка — главный рабочий инструмент любой кухни, который используется ежедневно. При выборе возникает множество вопросов: какая подойдет форма, стиль и размер, но также важно правильно подобрать материал. Разбираемся в отличиях вместе с экспертом Евгением Блувштейном.

Какие бывают мойки для кухни: выбираем материал

1. Классика: нержавеющая сталь

Кухонная мойка, изготовленная из нержавеющей стали — наиболее распространенная. Подойдет для минимализма в интерьере. Она практичная и мало весит. Устойчива к перепадам температур, а небольшой вес позволяет монтировать ее в любые виды поверхностей. Стоит учесть, что она боится случайных ударов — могут оставаться микродефекты, в которых будет собираться вода.

Если ты думаешь, из какого материала выбрать мойку для кухни, учти, что при использовании модели из нержавеющей стали отчетливо слышно, как льется вода. Чтобы уменьшить шум, под нее можно поставить подложку с поглощением звука. Из недостатков отметим недолговечность — может потерять первоначальный вид уже спустя 5 лет.

На что обратить внимание при выборе

• Толщина металла: более 1 мм толщина металла создает защиту от дефектов вследствие ударов.
• Бортик (крыло мойки): толщина не менее 2-3 мм для устойчивой фиксации смесителя и аксессуаров.
• Форма: сварное железо позволяет сделать форму, которую невозможно получить при штамповке.
• Качество стали: только сталь AISI 304 является пищевой и пригодной для кухонной мойки. Иногда можно встретить модель AISI 201 — она подвержена коррозии и окислению, поэтому не стоит ее выбирать.
• Состав: в сплаве необходимо 18% хрома и 10% никеля. Обозначается на этикетке, как 18/10. Хром защищает от повреждений, а никель его укрепляет.

Плюсы:

• Устойчива к перепадам температуры.
• Простота в уходе.
• Стоит недорого.

Минусы:

• Легко повреждается, появляются царапины.
• Шумит при использовании.
• Быстро теряет первоначальный вид.

2. Улучшенная классика: эмалированное покрытие

Используется для моделей из нержавеющей стали, хотя иногда встречается на чугунных и керамических. Слой эмали повышает устойчивость к перепадам температуры и обеспечивает защиту от повреждений. Эмаль бывает разнообразных цветов, поэтому ты сможешь подобрать подходящий оттенок под дизайн кухни. Ухаживать необходимо бережно, используя только мягкие очищающие средства.

Говоря о том, какую кухонную мойку лучше выбрать, стоит отметить, что при должном уходе эмаль сохранит вид даже спустя 10 лет. Но она не устойчива к механическим повреждениям, поэтому на ней могут появиться царапины. У модели белого цвета может измениться оттенок, появляется желтизна из-за воздействия моющих средств и красителей из еды. Она такая же шумная, как обычная нержавеющая сталь, поэтому необходимо устанавливать под нее шумопоглощающую подложку.

Плюсы:

• Устойчива к температурам.
• Легко выбрать расцветку из палитры.
• Долговечная.
• Стоит недорого.
• Легко ухаживать.

Минусы:

• Покрытие может повреждаться, менять цвет.
• Слышно, как течет вода.
• Со временем потеряет первоначальный вид.

3. Для практичных: искусственный камень

Сочетает удобство, функциональность и эстетику. Производят из крошки натуральных камней, которая составляет 80%. Вот из чего делают каменные кухонные мойки: чаще всего встречаются кварцевые, гранитные и минеральные. Остальное — связующие полимеры и красители. Если в нее часто класть тяжелые предметы, будет царапаться. В таком случае выбирай повышенное содержание полимеров — это увеличит ее ударопрочность. Если в составе больше каменной крошки, она меньше царапается и более износостойкая. Сверху ее покрывают гелькоутом, чтобы защитить от температуры и царапин.

Варианты из кварца и гранита прочнее и за ними проще ухаживать, чем за мрамором. Существует также акриловый камень. Он может не выдержать контакта с горячей посудой, легко царапается. Поскольку камень не пористый, он устойчив к загрязнениям и появлению плесени. Его легко очищать, не появляется неприятный запах. Выдерживает температурный режим от -30°С до +281°С. Если на поверхности появятся царапины, их можно отполировать. Для очищения подходит большинство средств, за исключением аммиака, жидкости с ацетоном и азотной кислотой.

В отличие от нержавейки, искусственный камень поглощает звук воды, поэтому он бесшумный. Форму и цвет можно подобрать под интерьер. Он долговечный, сохраняет внешний вид даже спустя 10 лет. Отвечая на вопрос, из какого материала лучше выбрать мойку для кухни, отметим, что кварц один из самых прочных. Повреждения бывают только от неправильного ухода. Не любит перепады температуры, поэтому его нельзя резко нагревать и сразу же охлаждать. От очень горячей посуды могут остаться белые следы, а от чая или кофе — потемнение. При падении тяжелых предметов могут появиться трещины.

К достоинствам можно отнести высокую прочность — по шкале твердости кварц занимает четвертое место после алмаза, корунда и топаза, что делает его крепким и долговечным. На поверхности менее заметны царапины, которые могут образоваться при мытье острых предметов. Это один из лучших материалов для кухонной мойки с хорошей влагостойкостью. Материал отличается антибактериальной поверхностью, что обеспечивает гигиеничность и защиту от образования на поверхности бактерий и микробов. Он безопасен, за ним легко ухаживать. Еще из достоинств — широкий выбор цвета.

Плюсы:

• Устойчива к высоким температурам.
• Бесшумная в использовании.
• Многообразие расцветок.
• Прослужит долго.
• Просто ухаживать.

Минусы:

• Дорогая.
• Подвержена царапинам.
• Хрупкость.
• Большой вес.

4. Для ценителей традиций: керамика

Поклонникам классических интерьеров может приглянуться керамическая кухонная мойка. Такие модели подойдут к стилю ретро или кантри, а устойчивость к высоким температурам позволяет использовать его на кухне. Обычно используется керамогранит, но иногда встречаются варианты из фаянса или фарфора. Эмалированное покрытие позволяет выбрать цвет под интерьер. Керамическая модель подходит ценителям экологии: она безопасная и устойчива к высокой температуре. Даже если ты поставишь горячую кастрюлю прямо в раковину, она не испортится. Выдержит и разморозку продуктов.

Но стоит учесть, что она не устойчив к ударам. Если уронить тяжелый предмет, могут появиться сколы или трещины. Отреставрировать в таком случае не получится. Зато не подвержена царапинам и устойчива к появлению загрязнений. Не боится сильнодействующих чистящих средств и прослужит не одно десятилетие. Установка модели потребует усилий, поскольку она тяжелая. Необходимо обеспечить хорошую поддержку, и ставить только на прочную столешницу.

К преимуществам относится жаропрочность и хладостойкость. На крыло керамической модели можно ставить горячие сковороды или кастрюли. Если ты выбираешь лучший материал для мойки на кухню, рассмотри керамику. Она устойчива к ударам и царапинам, низкий риск повреждений. За ней просто ухаживать, грязь и вода не остаются на поверхности.

Плюсы:

• Устойчивость к перепадам температуры.
• Экологичная.
• Не царапается.
• Бесшумная при использовании.
• Легко ухаживать.
• Разнообразие расцветок.
• Прослужит долго.

Минусы:

• Не самая дешевая модель.
• Большой вес.
• Хрупкость.

5. Для любителей природных материалов: натуральный камень

Бывают мраморные, гранитные, базальтовые и ониксовые. Лучше подобрать столешницу из такого же материала для создания единого стиля. Главное, чтобы столешница могла выдержать вес натурального камня. Оникс самый дорогой вариант, поскольку относится к полудрагоценным породам. Изготавливают из цельного куска вручную. Камень немного просвечивает, поэтому можно установить дополнительную подсветку для декоративного эффекта. Не устойчив к ударам.

Мрамор также выглядит красиво. Уникальный узор на его поверхности не повторяется, а разнообразие оттенков позволяет подобрать под палитру кухни. Он может поцарапаться, поэтому обращаться необходимо аккуратно. Гранит и базальт — менее декоративные, но прочные и будут стоить меньше. Камень отличается пористостью, поглощает воду и загрязнения. Поэтому без должного ухода может потерять декоративный вид, возможен запах. Красящие продукты и напитки могут оставить трудновыводимые пятна.

Мрамор боится сока лимона и уксуса, это может привести к потемнению. Для очищения любого натурального камня необходимо использовать только мягкие средства без абразивных частиц. Для повышения водоотталкивающего свойства можно обработать специальной пропиткой. Гранит и базальт весят около 80 кг, поэтому устанавливать их необходимо только на очень прочную столешницу. Деревянная или МДФ для них не подойдет, поскольку не выдержит вес. Зато камень поглощает шумы и воду не будет слышно.

Плюсы:

• Устойчива к перепадам температур.
• Разнообразие расцветок.
• Не слышно звук воды.
• Прочный.

Минусы:

• Трудно ухаживать и очищать.
• Дорогой.
• Подвержена царапинам.
• Большой вес.

Сравнение материалов

• Нержавеющая сталь — недорогая модель. Она мало весит и ее легко установить. Однако минусы у нее тоже есть: она шумит от воды, ее легко поцарапать. За ней необходимо регулярно ухаживать. Срок службы значительно меньше, чем у других.
• Нержавеющая сталь с эмалью — имеет защиту от повреждений и коррозии. Стоит ненамного дороже, чем без покрытия, но прослужит дольше. Минусы такие же, как у нержавейки — шумная и подвержена царапинам.
• Керамика — экологически чистая, термостойкая, не боится царапин. За ней легко ухаживать. Весит больше, чем сталь, поэтому устанавливать сложнее. Не устойчив перед падением тяжелых предметов.
• Искусственный камень — не боится ударов, просто ухаживать, гигиеничный. Срок службы составляет от 10 лет и более при бережном обращении. Может потемнеть или посветлеть из-за ошибок в уходе. Могут быть трещины.
• Натуральный камень — бесшумный, не боится перепада температуры, ударопрочный. Возможность выбрать уникальный оттенок и рисунок на камне. Необходима прочная столешница из-за большого веса. Требует бережного ухода. Стоит больше, чем другие модели.

Как выбрать мойку: простой чек-лист

Кухонная мойка — это долгосрочное вложение, поэтому к выбору стоит подойти ответственно. Если ты еще выбираешь модель и материал, думаешь, из чего выбрать мойку на кухню, задай себе три вопроса:

1. Как часто ты готовишь? Если ежедневно — тебе нужна сверхпрочная модель: кварц или усиленная нержавеющая сталь (толщиной от 1,2 мм).
2. Дизайн или практичность? Для стильной кухни — камень или керамика. Для износостойкости — кварцевый композит.
3. Есть ли ограничения по бюджету? Кварц окупается долгим сроком службы, а нержавеющая сталь проигрывает в комфорте.

Совет: обрати внимание на модель — с закругленными углами гораздо удобнее в использовании. Рабочая поверхность позволяет максимально использовать поверхность и удобна для ухода, а в углах не скапливается вода и чистящее средство.

Где расположить мойку

• Если кухня небольшая, размести модель возле водопровода, в ближайшем углу. В дальний угол устанавливать не рекомендуется, поскольку к ней будет сложно подходить и открывать шкаф. Рядом с раковиной установи посудомоечную машину.
• Если на кухне панорамные окна, размести рабочую поверхность вдоль подоконника. Дополнительный свет из окна поможет в работе. К тому же можно любоваться пейзажем во время готовки и мытья посуды.
• Если площадь кухни достаточно большая, допустимо установить мойку на отдельном островке. Это позволит выдержать правило треугольника с пропорциями по 150 см между холодильником, плитой и раковиной.

Полезные аксессуары

При выборе стоит задуматься и о дополнительных приспособлениях. Они помогают сделать из простой мойки многофункциональный инструмент.

1. Измельчитель пищевых отходов — современные приборы безопасны, просты в работе и уходе. Он помогает легко избавиться от остатков еды и предупреждает появление неприятного запаха.
2. Встроенный омыватель стаканов (ринзер) — удобный аксессуар для мытья бокалов.
3. Дозатор для моющего средства — обеспечивает легкий доступ к средству для мытья, помогает поддерживать чистоту.
4. Универсальная решетка (ролл мат) — позволяет создать дополнительное пространство для сушки. Используется как подставка под горячую посуду.
5. Встроенная доска — увеличивает рабочую зону, чтобы было комфортно резать продукты.