«В пользе абрикосов нет сомнений. Плоды богаты клетчаткой, витаминами А и С, кроме того, содержат много антиоксидантов, способных бороться с оксидативным стрессом. Он развивается, когда в организме оказывается чрезмерно много свободных радикалов, повреждающих ткани и способных стать причиной развития многих хронических заболеваний, в том числе и рака. Еще один бонус абрикосов — большое содержание жидкости, ведь плоды на 85% состоят из воды», — отмечает Ольга Викторовна Малиновская, руководитель медицинского департамента сети лабораторий KDL компании «Медскан».
Кому нельзя есть абрикосы: 3 неожиданных причины отказаться от летнего фрукта
16:14 , 22 июля, 2024Однако не всем абрикосы можно есть в неограниченном количестве, в некоторых случаях они скорее вызовут дискомфорт, чем принесут удовольствие . И вот три не самых очевидных последствия для здоровья, которые могут возникнуть у любителей этих фруктов.
Чувствительный кишечник
В абрикосах содержится много нерастворимой клетчатки. Она полезна для пищеварения, так как стимулирует перистальтику кишечника. Однако у тех, кто склонен к диарее, избыточное потребление абрикосов может вызвать проблемы. Несколько «обезопасить» себя можно, сняв с абрикосов шкурку, в которой содержится немалая доза клетчатки.
Снижение давления
Абрикосы богаты калием, а потому обладают свойством несколько снижать повышенное давление .Тем, чье давление нередко выше нормы, это свойство абрикосов только пойдет на пользу.
Аллергия
Сами по себе абрикосы редко бывают причиной аллергии, однако на них часто реагируют люди, страдающие поллинозом, то есть аллергией на пыльцу. Для тех, кто весной мучается от пыльцы березы, употребление абрикосов может обернуться дискомфортом — язык начнет пощипывать, слизистые будут отекать.
В особо серьезных случаях человек может начать задыхаться. Эти ощущения связаны с перекрестной аллергией, явлением, когда иммунная система начинает реагировать на сходные по структуре вещества, присутствующие и в продуктах питания, и в пыльце. Обнаружить аллергены можно, сдав соответствующий анализ — с его результатами нужно обратиться к врачу, чтобы он назначил подходящую терапию.
Нагрузка углеводами
Отдельно стоит сказать про курагу — сушеные абрикосы. Свежие абрикосы имеют высокий гликемический индекс, поэтому их надо очень умеренно употреблять при диабете и преддиабете. Сухофрукты часто воспринимаются как часть здорового питания, однако, добавляя их в рацион, надо помнить об их высокой калорийности, так как содержащиеся в свежем фрукте сахара сохраняются в сушеном виде.
Аллергия и на другие продукты
Как в свежем так и в сушеном виде абрикосы обладают богатым составом микро- и макроэлементов и витаминов. В составе фрукта есть калий, кальций, фосфор, витамин С, витамин А, Е, витамины группы В. Так же в абрикосе большое содержание клетчатки, что наделяет его слабительными свойствами.
Важно помнить, что аллергены, содержащиеся в абрикосе способны вызвать перекрестные реакции с аллергенами пыльцы различных растений: березы, сливы, персика, арахиса.
То есть людям с аллергической реакцией на сливу, персик, арахис абрикосы есть не стоит. А людям с аллергией на березу, так же стоит отказаться от продукта на период активного пыления березы, так как это может вызвать усиления имеющихся симптомов.