При диабете у человека нарушена регуляция уровня сахара в крови. Связано это с гормоном поджелудочной железы инсулином, который регулирует обмен углеводов. При диабете первого типа иммунная система воспринимает клетки, вырабатывающие инсулин, как угрозу, и разрушает. При диабете второго типа клетки организма не реагируют на инсулин или же его просто недостаточно.