Жарим вермишель: за 15 минут превратили гарнир в ужин

Вермишель обычно воспринимается простым гарниром на скорую руку. Но ту же вермишель всего за 15 минут можно без особого труда превратить в легкий ужин. Достаточно лишь вместо варки обжарить ее в масле.

Ингредиенты:

• вермишель – 300 г;
• сливочное масло – 50 г;
• соль – 1/2 ч. л.;
• горячая вода.

Пошаговый рецепт:

1. Нагреваем сковороду на среднем огне. Пересыпаем на нее вермишель.
2. Обжариваем 8 минут не меняя температуру и постоянно помешивая. Вермишель должна приобрести золотистый цвет.
3. Добавляем сливочное масло, солим, снова перемешиваем.
4. Убавляем огонь до слабого. Медленно вливаем горячую воду. Она должна лишь слегка покрывать вермишель.
5. Перемешиваем, закрываем крышкой. Жарим вермишель 4 минуты на слабом огне, пока жидкость частью не испарится, а частью не впитается в вермишель.
6. Снова перемешиваем и выключаем плиту. Накрываем крышкой. Оставляем на 3 минуты, затем подаем к столу.