Быстрое печенье с манкой

Печенье, приготовленное из манной крупы, получается вкусным, ароматным, не слишком сладким и рассыпчатым. Готовить по этому рецепту очень легко, а главное быстро. К тому же тесто не разваливается, не подгорает и не пристает к противню при выпечке.

Необходимые ингредиенты:

• сливочное масло – 100 г;
• манная крупа – 200 г;
• мука пшеничная – 170 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• сахар-песок – 100 г;
• цедра лимона – по вкусу.

Как приготовить быстрое печенье с манкой:

1. Яйца взбить с сахаром в плотную светлую массу.
2. Сливочное масло перетереть с мукой и манкой, добавить натертую цедру и тщательно перемешать.
3. Смешать яйца с масляной крошкой и вымесить тесто.
4. Сформовать из теста небольшие шарики и немного их расплющить.
5. Выпекать в разогретой до 190°С духовке минут 20-25 до золотистого цвета.