Салат с арбузом и жареным сыром

Это салат для любителей кулинарных экспериментов. Он летний, легкий и оригинальный. Сладость арбуза подчеркивается пряностью базилика.

Необходимые ингредиенты:

• сыр халуми – 120 г;
• оливковое масло – 1 ч. л.;
• арбуз – 500 г;
• красный лук – 1 шт.;
• соль – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Красный лук помыть, очистить и нарезать полукольцами.
2. Базилик помыть и крупно нарезать листья.
3. Арбуз помыть, извлечь из него косточки, порезать небольшими кубиками.
4. Сыр порезать небольшими кубиками, обжарить в масле до золотистой корочки.
5. Посолить и смешать все ингредиенты.