Овсяное печенье с бананом

Печенье может быть не только вкусным, но и полезным. Рецепт овсяного печенья с бананом не предполагает использование пшеничной муки и яиц, а сахар заменен медом. Испечь такое лакомство несложно.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья быстрого приготовления – 200 г;
• банан без кожуры – 150-200 г;
• сухофрукты – 50 г;
• очищенные семена подсолнечника – 1 ст. л.;
• кунжут – 1 ст. л.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• мед – 1 ст. л.
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Вымойте сухофрукты, залейте горячей водой на несколько минут, слейте воду. При необходимости измельчите сухофрукты.
2. Разомните банан вилкой, добавьте мед и растительное масло, перемешайте до однородности.
3. Смешайте овсяные хлопья, соль, семена подсолнечника и кунжут.
4. Порциями всыпайте смесь хлопьев и семян к размятому банану, перемешивая. Добавьте сухофрукты.
5. Застелите противень бумагой для выпечки. Смоченными водой руками слепите из овсяной массы шарики величиной с грецкий орех, придайте им плоскую форму. Выложите на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
6. Выпекайте печенье в духовке, предварительно разогретой до 170°С, в течение 20–30 мин., в зависимости от характеристик духовки.