08:11 , 27 апреля, 2022
Эти лепешки – палочка-выручалочка на все случаи. Блюдо, на приготовление которого понадобится менее 30 минут, выручит, если нужно быстро перекусить. Готовить лепешки можно с любой начинкой или вообще без нее.
Для приготовления быстрых сырных лепешек с ветчиной понадобятся следующие ингредиенты:
- кефир – 1 стакан (200 мл);
- соль – 0,5 ч. л.;
- сахар – 0,5 ч. л.;
- сыр твердый тертый – 1 стакан;
- сода – 0,5 ч. л.;
- ветчина нарезанная – 1 стакан;
- мука пшеничная – 2 стакана.
Пошаговый способ приготовления быстрых сырных лепешек с ветчиной:
- Кефир вылить в миску, добавить соду, соль и сахар. Хорошо перемешать.
- Сыр потереть на средней терке.
- В кефир добавить муку и сыр. Замесить тесто.
- Получившееся тесто разделить на колобки. Из каждого раскатать небольшую лепешку.
- Ветчину нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Положить начинку на лепешку, соединить края и слегка раскатать скалкой.
- Пожарить лепешки с двух сторон на предварительно разогретой сковороде. Сковороду в процессе накрывать крышкой.