30 минут на кухне: быстрая пицца на майонезе

Рецепт быстрой пиццы окажется кстати, если времени в обрез. Майонез придаст тесту мягкость, оно легко пропечется. А если добавить его к соусу – классическое итальянское блюдо приобретет новый вкус.

Ингредиенты для быстрой пиццы на майонезе

Для теста:

• яйцо куриное – 2 шт.;
• майонез – 4 ст. л.;
• сметана – 4 ст. л.;
• мука пшеничная – 8 ст. л.;
• соль – на кончике ножа.

Для начинки:

• лук репчатый – 1 шт. среднего размера;
• колбаса вареная – 200 г;
• помидор – 1 шт.;
• перец сладкий – 1 шт.;
• сыр твердый или полутвердый – 100 г.

Для соуса:

• майонез – 2 ст. л.;
• паста томатная или кетчуп – 2 ст. л.;
• вода – 30 мл.

Дополнительно: растительное масло для смазывания формы.

Как приготовить быструю пиццу на майонезе

1. Яйца разбейте в миску, слегка взбейте их вилкой или венчиком. Посолите, добавьте сметану, майонез и снова перемешайте.
2. Постепенно всыпьте муку, перемешайте. Если тесто недостаточно густое – добавьте еще муки.
3. Смажьте форму для пиццы маслом и равномерно выложите тесто.
4. Помидоры, колбасу и перец нарежьте маленькими кубиками, лук – четвертинками колец, выложите на тесто.
5. Сыр потрите и насыпьте сверху.
6. Смешайте соус, полейте им начинку.
7. Выпекайте пиццу около 20 минут в нагретой до 190-200°C духовке.