30 минут на кухне: подливка к спагетти с фаршем

Приготовить вкусное блюдо на обед или ужин быстро и недорого – задача вполне выполнимая, нужно лишь знать кулинарные хитрости, которые помогут удивить домашних. К примеру, на один из семейных вечеров можно приготовить спагетти с фаршем и вкусной подливой – простое блюдо, не требующее особой кулинарной сноровки.

Ингредиенты:

• фарш – 450 г;
• томатная паста – 400 мл;
• чеснок – 4 зубчика;
• лук – 1 шт.;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• сыр – 100 г.

Как приготовить

1. Отвариваем спагетти в кастрюле с достаточным количеством подсоленной воды.
2. В разогретой сковороде с оливковым маслом обжариваем фарш до коричневого цвета.
3. Добавляем мелко нарезанный лук и нарубленный чеснок, обжариваем еще одну-две минуты.
4. Следующий шаг – томатная паста, после ее добавления тушим получившуюся подливу еще 15-20 минут на небольшом огне.
5. Смешиваем спагетти с подливой, добавляем свежую зелень по вкусу и посыпаем тертым сыром.