30 минут на кухне: треугольники из лаваша с сыром и ветчиной

Один из рецептов быстрого и сытного завтрака или ланча – треугольники (конвертики) из лаваша с сыром и ветчиной. Готовятся они менее чем за полчаса, а получаются очень вкусными, особенно если добавить в начинку свои любимые специи.

Ингредиенты:

• лаваш тонкий – 1 шт.;
• твердый сыр – 80 г;
• ветчина – 100 г;
• яйца – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• смесь перцев молотых или другие специи – по вкусу;
• растительное масло – 5 ст. л.

Пошаговый рецепт

1. Ветчину нужно натереть на крупной терке, хорошо перемешать. Яйца взбить в глубокой посуде вилкой или венчиком. Добавить в массу щепотку соли и специи по вкусу. Например, смесь молотых перцев, орегано, базилик или чесночный порошок.
2. Лаваш нужно разрезать на одинаковые прямоугольники. На край каждого куска выложить начинку из сыра и ветчины. Потом угол лаваша аккуратно заворачивается. Постепенно нужно заворачивать углы, пока не получится конверт.
3. Полученный треугольник-рулет нужно окунуть в яичную смесь со всех сторон. Затем выложить на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Готовятся треугольники до того момента, пока лаваш не зарумянится. В процессе один раз перевернуть. Блюдо готово, приятного аппетита!
4. Подавать треугольники хорошо с овощами и свежей зеленью. Они могут послужить сытным завтраком или закуской к обеденному столу.