Время приготовления: 2 часа
Время приготовления: 2 часа
Количество: 6−8 порций
Ингредиенты:
Для начинки:
Для тушения:
Для подачи:
Приготовление:
Подготовьте мясо:
Приготовьте сарму (завернутый в капустные листья фарш): на каждый капустный лист выложите по 2 ст. л. приготовленной начинки и заверните, как голубцы.
Тушение:
Для подачи на стол содержание кастрюли с сармой переверните на большое блюдо с бортиками, предварительно осторожно слив в отдельную емкость горячий соус от тушения. Полейте сарму этим соусом и подавайте на стол горячей — с зеленью, острым перцем, помидорками черри и густым йогуртом.