Рецепт дня: идеальный томатный соус Piennolo для домашней пасты от итальянского шеф-повара Марко Пиннелли

Ингредиенты:

• Томаты — 480 г

• Зеленый лук — 50 г

• Стебли базилика

Способ приготовления:

1. Не нарезая, приготовьте лук на сковороде с разогретым маслом.

2. Добавьте стебли базилика и томаты. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и готовьте еще 30 минут.

3. В конце удалите из готового соуса листья лука и стебли базилика.