Пельмени любят все! А вот лепить их мало кому нравится. Для того, чтобы максимально ускорить этот неприятный процесс, понадобится домашняя пельменница. Сделать ее можно из обычной консервной банки.
Существуют различные виды пельменниц. Есть крупные покупные варианты, которые рассчитаны на приготовление больших партий. Однако если ты готовишь пельмени не слишком часто и лишь для небольшой семьи, тебе подойдет и такой самодельный вариант.
Для пельменницы тебе понадобится небольшая консервная банка, как раз по размеру одного пельмешка. Ее необходимо открыть, полностью удалив крышку.
Дно банки нужно аккуратно прорезать с помощью подходящего консервного ножа. Самый важный шаг — правильная обработка острых краев. Для начала их нужно выровнять и загнуть внутрь. В этом тебе поможет любой круглый железный предмет. Например, обратная сторона сверла.
С его же помощью нужно аккуратно надавить на острые выступы внутри банки, чтобы они плотно прилегали ко дну. После этого края выемки стоит сделать немного рельефными, чтобы они хорошо склеивали тесто. Рельеф можно придать с помощью железных щипцов.
Миниатюрная пельменница готова! Давай теперь протестируем ее, приготовив небольшую партию аппетитных пельменей.
© Depositphotos
© Depositphotos
© Depositphotos