Как приготовить пиццу в домашних условиях

Пицца - замечательное блюдо для быстрого перекуса, неожиданных гостей и просто, чтобы разнообразить твое меню.

Многие хозяйки, боясь лишних хлопот, предпочитают не возиться с этим блюдом самостоятельно, а заказать в пиццерии. Однако, если ты узнаешь, что приготовить пиццу в домашних условиях не составляет никакого труда, то наверняка подружишься с этим итальянским блюдом и порадуешь себя и своих гостей изысканным вкусом.

Как приготовить пиццу - ингредиенты:

для теста:

• 1 стакан муки,
• 1 яйцо,
• 1 ч. ложка сухих дрожжей,
• 70 г молока,
• щепотка сахара,
• щепотка соли,
• приправа "Сухие итальянские травы",

для начинки:

• 50 г салями (или другой колбасы),
• 30 г маслин,
• 30 г маринованных шампиньонов,
• 70 г твердого сыра,
• 3 небольших помидора,
• зелень,
• 1 ч. ложка кетчупа.

Как приготовить пиццу:

1. В теплом молоке размешай дрожжи и сахар и оставь в теплом месте на 10-15 минут.
2. Когда появятся пузырьки, вылей опару в просеянную муку и туда же добавь яйцо. Посоли, добавь специи и вымеси тесто до однородности.
3. Раскатай тесто в круг по размеру формы.
4. Выложи тесто в смазанную жиром форму или противень. Чтобы края пиццы были красивыми, защипни их вовнутрь.
5. Приготовь начинку. Порежь толстыми полосками салями, маслины и грибы разрежь пополам, помидоры нарежь кружочками, измельчи зелень. Сыр потри на крупной терке.
6. Смажь тесто кетчупом. Сверху в произвольном порядке выкладывай все ингредиенты, кроме сыра и зелени.
7. Отправь пиццу в духовку, разогретую до 200°С, примерно на 15-20 минут, чтобы приготовилось тесто - края пиццы должны немного подрумяниться.
8. Достань пиццу, посыпь ее зеленью, тертым сыром и снова поставь в духовку на 5-10 минут.

Пицца готова. Приятного аппетита!