Вкусный и полезный рецепт итальянского хлеба

Ингредиенты:

• 25 грамм прессованных дрожжей
• 1 стакан теплой воды
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка сахара
• 3 стакана муки
• 8 столовых ложек растительного масла

Способ приготовления:

1. В теплой воде разведи дрожжи, добавь соль, сахар и растительное масло.
2. Постепенно всыпь муку и замеси однородное эластичное тесто. Накрой емкость с тестом полотенцем и поставь в теплое место на 30 минут. Затем раздели тесто на две части. Каждую раскатай в прямоугольник. Затем сверни в рулет и положи в форму. Оставь на 20-30 минут, чтобы поднялся.
3. Верх хлеба смажь взбитым яйцом. Поставь в духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов.

Хлеб получается довольно влажный внутри, с большими порами и тонкой хрустящей корочкой. По вкусу он похож на итальянский белый хлеб