Тыквенные оладьи. Вкусный и полезный завтрак

Тыква — 300 г
Рисовая мука — 60 г
Яйцо — 2 шт
Сода — на кончике ножа
Подсластитель — по вкусу

Приготовление: 

Очищенную тыкву натираем на мелкой тёрке.

Отделяем белки от желтков.

Смешиваем желтки с тыквой, мукой, содой и подсластителем.

Взбиваем белки до густоты и аккуратно перемешиваем с остальной массой.

Жарим оладьи на антипригарной сковородке под крышкой.

Подаем с натуральным йогуртом или с мягким творогом.

Приятного аппетита!