Ароматная душица (орегано) очень популярна в кулинарии, но обладает также и целебными свойствами.
Это растение содержит полезные антиоксиданты, такие как тимол и розмариновая кислота, и фитонутриенты, которые защищают и восстанавливают повреждённые клетки.
Свободные радикалы воздействуют на мембрану ДНК, вызывая разнообразные хронические болезни.
А душица является богатым источником микроэлементов (железа, магния, цинка, калия, кальция), витаминов (C, E, A, жирных кислот омега-3) и эфирных масел с мощными мочегонными, противогрибковыми, противомалярийными и ветрогонными свойствами.
Её антисептические свойства препятствуют развитию и размножению микроорганизмов в теле человека, способствуя лечению инфекций, синусита и стрептококка.
«Journal of Pharmacology and Pharmacy» сообщает, что экстракт душицы помогает при онкозаболеваниях, убивает раковые клетки и останавливает рост рака кишечника.
Душицу часто используют в итальянской кухне. Можете добавлять измельчённые листья в блюда с мясом и овощами, такими как кабачки, брокколи, баклажаны и цветная капуста.
Также душицу можно смешивать с другими пряностями и приправами — базиликом, петрушкой, оливковым маслом, чесноком, луком и тимьяном.